おいしい酢卵
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おいしい酢卵
おいしい酢卵は古くから伝わる健康飲料です。酵素分解、低分子化ペプチドの機能性により、今までよりさらにお身体に良質のたんぱく質のアミノ酸を摂取できるようになりました。おいしい酢卵は、米だけで醗酵した米酢とパパイヤ酢に生命力みなぎる愛媛県宇和島市津島町産の有精卵を殻ごと入れて溶かし、パパイヤで加工処理をしてあります。
さらにビタミンCの宝庫といわれるアセロラ果汁やガラクトオリゴ糖、ローヤルゼリーを加え、栄養とおいしさをさらにプラスしました。ドリンクの他、ゼリーやのど飴、パウダーなどの派生商品もございます。
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米酢づくりから伝統醸造にこだわり、醸し続けて130年以上。
1893年創業。豊かな自然に囲まれた白壁の町、愛媛・内子に「森文醸造株式会社」はございます。昔ながらの伝統製法を頑なに守り続け、手間暇を惜しむことは決してありません。私たちは「本当に良いものは時代を超える」と考えています。
当社は、大手企業にはない新しい商品開発を目標にしています。健康志向の強いニーズに対応して、長年の醸造技術を活かし、食酢・酵素技術などを組み合わせた“おいしい酢卵”や“おいしい玄米粉”などの健康食品を開発しました。
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【事業内容】食酢・醤油・味噌醸造、ゆず等の農産物加工製造販売