日本百年老舗の味
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【営業時間】8:00〜18:30【定休日】年末年始

味噌

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味噌

愛媛産の裸麦を使用し、うまみや甘さを十分に引き出した麦味噌や合わせ味噌、四国産のいよかん・ゆず・すだち・しょうがなどで風味づけたもろみ味噌など、様々な商品を取り揃えております。

熟成味噌

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ひしをみそ(もろみ)

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米酢づくりから伝統醸造にこだわり、醸し続けて128年。

1893年創業。豊かな自然に囲まれた白壁の町、愛媛・内子に「森文醸造株式会社」はございます。昔ながらの伝統製法を頑なに守り続け、手間暇を惜しむことは決してありません。私たちは「本当に良いものは時代を超える」と考えています。

当社は、大手企業にはない新しい商品開発を目標にしています。健康志向の強いニーズに対応して、長年の醸造技術を活かし、食酢・酵素技術などを組み合わせた“おいしい酢卵”や“おいしい玄米粉”などの健康食品を開発しました。

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〒791-3301 愛媛県喜多郡内子町内子2240番地1
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